职位描述
生活服务/医疗护理/酒店/娱乐管理/服务/行政主厨
工作内容:
1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作;
2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位;
3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费。参与研究开发菜肴新品;
5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;
6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。
工作要求:
1、35岁以下,具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验,熟
悉西北面食优先;
2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及菜单制作
与菜式的合理搭配,精通烹饪知识;
3、具有团队建设和领导能力,有良好的沟通及学习能力;
联系方式
联系人:企业设置不公开
联系电话:企业设置不公开
工作地点
雄安新区容城县仁水庭
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